Apéritif japonais

Les vacances débutent, le soleil est au rendez-vous et la chaleur aussi.
Pour l'occasion j'ai eu envie de vous présenter cette recette rafraîchissante d'un apéritif japonais au citron vert, à savourer sur une chaise longue sous un arbre ou entre amis un soir d'été.

Pour un verre (dans l'ordre) :
- 1/4 de sirop de citron vert
- 1/4 de sake*
- 1/2 de Perrier
- beaucoup de glaçons (ou mieux de la glace pilée)
- 1 rondelle de citron non traité.

Et voilà : kanpai !

 

Une variante avec du yuzu doit bien fonctionner aussi : à tester...

Bonne dégustation!

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé