Le Japon d'Aline

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Tapenade de wakame

Marre des bretzels, apéricubes, bâtons de carottes ou surimi pour vos apéritifs : voici une recette simple, facile et vite préparée pour un apéritif iodé et surprenant ! Pour environ 120g de tapenade : - 12 cuillères à soupe de paillettes d'algues (wakame,...

Posté par AlineHachi à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, algues japonaises, wakame

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3 juillet 2011

Apéritif japonais

Les vacances débutent, le soleil est au rendez-vous et la chaleur aussi.Pour l'occasion j'ai eu envie de vous présenter cette recette rafraîchissante d'un apéritif japonais au citron vert, à savourer sur une chaise longue sous un arbre ou entre amis un...

Posté par AlineHachi à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, citron vert, sake

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6 mai 2011

Cookies macha/chocolat blanc

Aujourd'hui c'est cuisine ! Quand les Etats-Unis rencontrent le Japon, orchestré par une Française, cela donne des cookies au macha (et chocolat blanc). Ingrédients pour environ 20 cookies: - 125g beurre - 75g sucre- 50g cassonade - 1 demi C.C. levure-...

Posté par AlineHachi à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macha, cookies

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21 août 2010

Curry japonais

Harumi, une amie japonaise, venue passée quelques jours en France m'a proposé de faire un curry japonais.Etant donné que l'on peut trouvé tout les ingrédients en France, je partage avec vous cette recette simple de préparation. Ingrédients pour 3/4 personnes...

Posté par AlineHachi à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, Japon, curry

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28 avril 2010

soba-meshi

Aujourd'hui c'est cuisine ! Et cette fois-ci je vous propose du soba-meshi : mélange de nouilles sautées, de choux et de riz. Normalement la recette que j'ai est pour 2 personnes mais cela signifie qu'elles sont TRES gourmandes, donc on va dire que c'est...

Posté par AlineHachi à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, soba

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30 janvier 2010

Onigiri...

...ou presque !Et voici mes premiers onigiri : Bon j'avoue que la forme triangulaire du véritable onigiri n'est pas très représentatif (ils ressemblent plus à de grosses patates!)C'est bien sympa à faire car très simple à réaliser et il n'y a pas besoin...

Posté par AlineHachi à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, onigiri

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10 janvier 2010

Madeleines au macha

Ce week end j'ai testé les madeleines au macha (thé vert). La recette que j'ai utilisé est un mix de 3 recettes... Alors pour environ 16 madeleines il faut : - 3 oeufs - 85g de beurre demi-sel - 120g de sucre en poudre - 120g de farine - 1 paquet de levure...

Posté par AlineHachi à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macha, madeleines

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